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在现代社会，人们越来越重视个人隐私和数据安全。随着科技的发展，我们每天都在产生大量的数据，这些数据的存储、处理和传输都涉及到隐私保护的问题。在这样的背景下，如何确保我们的个人信息不被滥用，成为了一个亟待解决的问题。 首先，我们需要认识到个人信息的价值。个人信息不仅仅是一串数字或者几个字母，它们是我们身份的一部分，包含了我们的生活习惯、消费偏好甚至是健康信息。这些信息如果被不当使用，可能会对我们的个人生活造成严重影响。因此，保护个人信息不仅是法律的要求，也是我们作为社会成员的责任。 其次，技术的进步为我们提供了更多的保护手段。例如，加密技术可以确保数据在传输过程中不被窃取或篡改。此外，区块链技术以其不可篡改的特性，为数据的安全性提供了新的保障。这些技术的应用，可以在很大程度上减少个人信息泄露的风险。 然而，技术并不是万能的。在保护个人信息的过程中，我们还需要加强法律法规的建设。通过立法明确个人信息的收集、使用和保护规则，对违法行为进行严厉的惩罚，可以有效地震慑那些试图侵犯他人隐私的行为。 最后，公众意识的提高也是保护个人信息的关键。每个人都应该意识到个人信息的重要性，并采取相应的措施来保护自己的数据。这包括但不限于使用复杂的密码、定期更新软件、警惕钓鱼网站和诈骗信息等。 综上所述，保护个人信息是一个多方面的工作，需要技术、法律和公众意识的共同作用。通过这些努力，我们可以更好地保护自己的隐私，享受科技带来的便利，同时避免潜在的风险。 个人观点：在数字化时代，个人信息的保护显得尤为重要。我认为，每个人都应该对自己的数据安全负责，同时也需要社会各界共同努力，包括技术提供者、立法机构和普通公众。只有当我们都意识到个人信息的价值，并采取行动来保护它时，我们才能真正享受到数字世界带来的便利，同时确保我们的隐私得到尊重和保护。

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大皖新闻讯寒冬时节，年味渐浓。1月16日，望江县赛口镇南畈村曹二屋的寻常农家里，一缕米酒的清甜裹挟着椒香，从付杰家的厨房袅袅溢出。这缕跨越半个多世纪的香气，从外婆聂满娥的掌心漫过母亲曹中秀的指尖，如今又萦绕在儿媳付杰的手边，以一坛坛手工豆腐乳为媒，串起三代人的温情岁月，也见证着一名远嫁媳妇13年来“入味”婆家的温暖历程。

“付杰她外婆做腐乳时，我就守在炭火旁看，那毛茸茸的菌丝，像极了时间的绒毛。”谈及儿时记忆，六十岁的曹中秀眼中满是温柔。岁月流转，灶膛里的炭火早已换新，但她始终恪守家族古法，选豆、磨浆、点卤、发酵，每一道工序都不打折扣，将时光与深情细细凝注在方寸豆腐之中。这份坚守，是对家族味道的传承，更是对亲情的珍视。

故事的转折，始于13年前。彼时，付杰从芜湖远嫁至望江，南北饮食差异让她对这道带着“毛”发酵的豆腐乳充满陌生——她不擅食辣，起初连尝一口都需鼓足勇气。但这份陌生，在日复一日的相处中悄然消融。她从默默守在一旁观摩母亲制作，到主动上前打下手，学着分拣豆腐、晾晒坯块；从勉强浅尝辄止，到渐渐品出咸鲜醇厚背后的匠心与温情。如今，付杰不仅深深爱上了这道家传风味，更成了曹中秀最得力的帮手，接过了传承的接力棒。

身为中医师的付杰，更从这份传统美食中读出了独特的智慧。“这发酵转化的过程，暗合中医‘天人相应’的理念，是食材与时光的温柔对话。”她一边细致调配香料，一边轻声感慨。母亲口中“豆腐要晾到表皮微干”“香料要选当年新收的”等经验之谈，在她眼中都能找到中医理论的印证，婆媳间的厨房闲话，成了传统经验与现代科学的温馨碰撞，让这份家的味道更添了几分底蕴。

每年春节前，制作上百瓶豆腐乳，是这个家庭不变的仪式。洗净晾干的玻璃瓶，装上裹满香料的腐乳，贴上鲜红的标签，便被一一寄往散居在上海、广东等地的亲人手中。“这是家的味道，走到哪里都忘不了。”曹中秀总说，无论时代如何变迁，家里的豆腐乳始终坚持用稻草发酵，这份古法是刻在骨子里的传承。而曾经的“外来者”付杰，如今早已深谙这份家族的情感密码：“上海的姑姑偏爱柔和辣味，广东的内弟要少放盐才合口，每一瓶都要照着家人的口味调整。”

温情的传承从未止步。如今，付杰12岁的女儿，总爱扒着厨房门框好奇张望，学着大人的模样，小心翼翼地给豆腐块蘸上辣料，稚嫩的动作里满是认真。在食物日渐标准化、风味趋同的当下，这坛手工豆腐乳，不仅守护着独一份的家味，更将三代人的爱与牵挂，悄悄传递给了下一代。

大皖新闻记者蒋六乔通讯员曹求求

编辑崔恒

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